Favorit i repris

Borde packa, men ska bara kolla mail & dylikt snabbt. Imorgon åker vi till Charleston,South Carolina (igen!). Har ingen aning om hur många gånger jag har varit där sedan 2004. Vill alltid åka tillbaka dit. Det här blir antagligen sista gången på en lång tid framöver. Vem vet när jag kommer tillbaka till USA och har möjlighet att åka tillbaka dit?

Happy!

Jippiii!!!!

Jonas kom hem igår. Valter blev överlycklig, när han såg honom stiga ur taxin och skrek "Daddy!".

...och bättre blev det! För sen blev det kvällsbad med pappa och på med pyjamasen och i säng.

Happy Memorial Day på er allihopa!

Fortfarande ensam hemma...

Mindre än ett dygn kvar! Halleluja!!! Allting tycks hopa sig den här gången. Har sedan i måndags haft nåt slags mystisk maginfluensa. Mindre skoj att vara ensam hemma med ett stycke Valter som kan vara rätt besvärlig och en riktig surkart allt emellanåt. Nu sover han i alla fall, TOL!

Idag lyckades vi igen. Vi var ut och hämtade posten, promenerade omkring lite här på the Preserve och var till lekplatsen och gungade lite. På hemvägen gick vi en sväng via poolen. Hittade Chantal (en kompis från Kanada) där. Stackaren tentläste psykologi. Valter fick för första gången stifta närmare bekantskap med poolen. Höll i honom och lät honom stå på första trappsteget och plaska med fötterna. Han gillade verkligen det! Innan jag visste ordet av satte han sig ner! Två stycken plaskvåta typer traskade hem för klädbyte under mycket högljudda protester. Killen ville inte lämna det stora "badet".

Borde egentligen stryka, men nu känns det liksom inte bara så. Bestämde mej alldeles nyss för att titta på "Farmer Wants a Wife" medan jag äter middag. Så det så!

PS. Min fina plan att kolla på FWAW misslyckades... av nån anledning kom det gamla avsnitt. Så slött att jag gick och lade mej.

Ensam hemma...

Igår på eftermiddagen åkte Jonas till Sverige på jobbresa. Han ska till nåt humoristiskt ställe som heter Iggesund, norr om Gävle. Jag var helt övertygad om att det lät som nån Ikea-möbel. Så övertygad att jag t.o.m. kollade på deras hemsida om det fanns nåt med det namnet. Men nähä... Blev så himla glad när Jonas ringde från Uppsala i morse. Han ska sova över hos Babben & Anders. Lät som om de hade roligt. Ikväll skulle de titta på foton och äta middag. Jonas hade tagit med massor med bilder, för de har ju ännu inte träffat Valter.
Idag hade vi planer på att åka ner till Blakeney på förmiddagen, men jag skippade det eftersom det såg så regnsjukt ut. I stället tog vi en kort promenad till Stonecrest. Sen var det tuppisdags för killen kl. 12. Han slocknade genast och jag blev också jättetrött efter lunch, så jag vilade också. När jag kvicknade till insåg jag att killen hade sovit i närmare tre timmar. Inte bra! I allmänhet är två timmar en magisk gräns, annars är han svår att lägga på kvällen. Tydligen behövdes den extra sömnen, för nu sover han snällt.

Nu är det "mammatid". Gjorde lite pytt-i-panna åt mej, ska sen njuta av dagens Charlotte Observer och sen läsa undan några andra gamla olästa tidningar. Lyx! Borde jag riktigt slå på stort och kolla om det kommer nåt roligt på TV? Igår kväll var programmet i stort sett det samma. Höjdpunkten var filmen Hitch med Will Smith. Guuuu vad det där låter patetiskt! Ser verkligen fram emot att Jonas kommer hem på torsdag.

Kate Ryan - Det sa jonte (svensk alternativ text)

Fantastiskt roligt!

Redneck picture show

Otroligt vad de kan hitta på!
Här kan man minsann få se det mesta. Det gäller att "njuta" av det så länge det varar. :)

Def Leppard - Love Bites

Can't help myself - just love this song!

James - Sit Down

Nåt för oss lärare?

Tänkte dela med mej av en av mina gamla favoritlåtar. Enjoy!

Cyndi Lauper - Girls Just Wanna' Have Fun

...so true!

Efter flytten

I måndags och tisdags hade vi Richard, Kenny & Willie på "besök". Slutresultatet blev en ytterst tom lägenhet. Inte så konstigt, eftersom killarna i fråga var våra flyttgubbar. Det var två ytterst hektiska dagar, men allt gick ändå bra. På tisdagen hann vi dessutom köra "Ettan" till flyttfirmans lager på Westinghouse Boulevard och returnera registerplåten (jo, bara en) till DMV.

I fredags var Valter hos Heidi, Cecilia & Mr. B för några timmar medan jag fixade innan flytten. Det gick riktigt bra, fastän han inte ville äta. Det fanns så mycket annat att göra. Han åt motvilligt när jag kom, han ville bara leka. Sen när vi kom hem sov killen som en stock i flera timmar...

Valter var hos Tanja på skötis båda dagarna medan flyttgubbarna var här. Det hade gått jättebra, vilket bådar gott med tanke på dagisstarten i augusti. Här kommer sedan den största nyheten: Valter började gå i måndags medan han var hos Tanja! Vi var ju inte ens där för att se det. Suger! När vi kom för att hämta honom vid 5-tiden, så gick han.

På onsdagen, när vi kom tillbaka till en tom lägenhet efter två nätter på hotell, hade Valter minsann mycket att fundera på. Vad hade det hänt med alla våra grejer? Sen dök det upp en tjej från CWS med köksgrejer, lakan, handdukar, etc. Bäst av allt var nog att hon hade med sig en resesäng åt honom. Killen var grinig och så himla trött. Han somnade genast och medan han sov kom våra hyrda möbler. Det ser mycket bättre ut än vad jag hade vågat hoppas. Det var en underlig känsla att se två snubbar bära in helt okända möbler i ens lägenhet och möblera åt dej. Lite spartanskt är det, men det gör inget. Vi ska ju bara bo kvar i sju veckor till. Sen när Valter vaknade hade han ännu mera att fundera på. Varifrån hade alla de här möblerna kommit?

PS. Om någon mot förmodan skulle undra, så innehåller lådorna på bilden några av våra skor. Kenny tyckte det var otroligt humoristiskt...

Iíiik paniiiik!

Imorgon kommer flyttgubbarna. Full rulle hemma hos oss just nu. Skriver mera nån gång efter onsdag. Får ny nätuppkoppling då.
Aj jo, det är ju morsdag idag. Grattis alla mammor!
Vi firar inte egentligen idag, har helt enkelt för bråttom just nu. Men Jonas skämde bort mej med en cashmerecardigan från J.Crew igår. Han vet minsann vad jag tycker om.
Puss & kram på er alla!

Ullis & the guys

Slapp tisdag

Valter var verkligen besvärlig när vi skulle äta lunch. OK, tänkte jag, killen svälter ju inte precis, så vi går ut en sväng i stället. Promenerade lite och sen gick vi till Starbucks i Stonecrest och avnjöt iced latte (mamma) och Cheerios (Valter).

Tydligen gjorde promenaden och miljöbytet susen. När vi kom hem åt han snällt sitt mellanmål och nu sover han sött. Jeee!

Vi har nu försökt fixa undan allt möjligt innan flyttlasset åker iväg. Igår anlände grillen vi hade beställt och tidigare i morse anlände våra tote bags från LL Bean. Fantastisk kvalitet & otroligt bra reapris. Nu är det bara några mindre grejer från One Step Ahead som saknas. Hoppas de kommer med UPS nu i eftermiddag.

Vauhtia ja vaaratilanteita

Stora killen sitter i stolen. Också om det nu bara är för en kort stund och under sträng övervakning...

Snart börjar vi väl få hjulspår i heltäckningsmattan. Valter tillbringar en ganska stor del av sin vakna tid med att gå av och an med sin Brio-vagn.

Valter "hjälper" pappa att hänga tvätt.

Igår matade vi ankorna i dammen invid familjen Reeds hus i Monroe.

Pappa fyndade en resväska... Valter tycker bäst om att klättra på den och pilla på hjulen. Allt emellanåt hörs en liten duns när han trillar ner, men det bekommer honom inte det minsta.

Kökspornografi, part 3

Den här boken skulle passa sååå bra in bland de andra godingarna på min bokhylla...

"A book you’ll turn to again and again, this encyclopedic volume celebrates the pleasures of cooking in all its forms. Among its more than 370 recipes are time-tested classics, fresh new favorites gleaned from restaurant menus, popular ethnic dishes customized for the home cook and dozens of breakfast and dessert choices. You’ll also find inspiration for every occasion, from a fast weeknight supper to an elegant dinner. A reference section answers essential cooking questions, includes dozens of basic recipes, and provides measurement equivalents, ingredient substitutes, cooking charts and a glossary. Hardcover, 464 pages. A Williams-Sonoma exclusive. $34.95"

Medan sen deras jalapeño roaster ($19.95) verkar vara det mest onödiga. Förutom om man nu sen råkar har nån värre himo på dylika... Det hjälper inte fastän W & S försöker beskriva den i närmast lyriska ordalag.

"For a crowd-pleasing appetizer, stuff jalapeño peppers with cheese and other savory ingredients, then fire roast them over an outdoor grill. It’s easy with our clever stainless-steel roaster. Holding up to 18 stuffed or whole peppers upright, it imparts delicious smoky flavor while keeping the chilies a safe distance from the flame and preventing them from falling through the grate. After grilling, removing the peppers is simple. Dishwasher safe."

Kanske det skulle vara den ultimata presenten åt Mikko?

Frittata with shallots & pancetta

Jag kollade lite på vad Williams & Sonoma har att erbjuda och blev så inspirerad.


Frittata with shallots & pancetta

Our frittata is enhanced with thinly sliced shallots and bits of pancetta, an unsmoked Italian bacon that is often rubbed with spices and then cured for at least 2 months. Gruyère cheese adds richness to this egg dish, which is perfect for brunch or even a light supper.

Ingredients:
8 oz. pancetta, diced
6 oz. shallots, peeled and thinly sliced
12 eggs
1/4 tsp. kosher salt
Freshly ground pepper, to taste
4 oz. Gruyère cheese, grated
2 Tbs. minced fresh flat-leaf parsley
1 Tbs. olive oil, plus more for drizzling
8 oz. mixed salad greens
1 to 2 Tbs. fresh lemon juice

Directions:
In a fry pan over medium-high heat, cook the pancetta until crisp, 5 to 7 minutes. Using a slotted spoon, transfer the pancetta to a paper towellined plate. Pour off all but 1 Tbs. of the fat from the pan and return the pan to medium heat. Add the shallots and cook until tender but not browned, 5 to 7 minutes. Remove the pan from the heat.

In a large bowl, whisk together the eggs, salt, pepper, cheese and parsley. Stir in the pancetta and shallots.

In the deep half of a frittata pan over medium-low heat, warm the 1 Tbs. olive oil. Add the egg mixture and cook until the eggs begin to set, 8 to 10 minutes, stirring occasionally with a rubber spatula during the first 2 minutes of cooking.

Place the shallow pan upside down on top of the deep pan and flip the frittata into the shallow pan. Cook, covered, until the eggs are completely set, 7 to 10 minutes. Gently shake the pan to loosen the frittata and slide it onto a serving plate. Let stand for 10 minutes before slicing.

In a bowl, toss the salad greens with the lemon juice and a drizzle of olive oil. Cut the frittata into slices and serve the salad alongside. Serves 8 to 10.

Williams-Sonoma Kitchen.

Sex and the City (2008) OFFICIAL TRAILER

Snart kommer filmen!

Countdown...

Kom idag till min stora förskräckelse på att flyttgubbarna övertar vårt hem den 12-13.5.

Iiiik paniik!

Det är så lite tid kvar & så mycket att göra....

Trevligt veckoslut!

New arrivals from J.Crew

I wish I had an endless amount of money and that my wardrobe would be a bottomless pit...